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Você sabia que uma câmara fria bem cuidada pode operar por muito tempo e sem causar grandes turbulências no dia a dia de um empreendedor?

Se você possui alguma câmara frigorífica ou trabalha com uma, separamos 3 pequenos hábitos que ajudarão a mantê-la preservada:

Revisão Preventiva

Como as câmaras frigoríficas funcionam todos os dias, sem parar, é recomendável fazer periodicamente uma Revisão Preventiva.

Durante a revisão, nossos técnicos fazem um check-up geral que diminui a probabilidade de qualquer pane por desgaste e aumenta a eficiência do equipamento.Nós fornecemos esse serviço porque literalmente todos saem ganhando.

Uma câmara fria parada é como uma bomba-relógio, pois tudo que está dentro dela corre o risco de estragar.

Se a câmara não dispuser de sistemas de segurança e o seu monitoramento não for feito diariamente, é possível que os técnicos sejam acionados quando já é tarde demais.

Lembre-se de focar no seu negócio enquanto nós cuidamos da sua câmara frigorífica!

Organização das Mercadorias

As mercadorias precisam estar organizadas de forma a promover a circulação do ar na câmara fria e evitar o mau funcionamento do evaporador. Portanto, certifique se existe espaço para a circulação próximo ao teto e entre as mercadorias.

Atenção: Isso inclui não bloquear o ventilador interno, que também precisa ter seu espaço de respiro a fim de evitar que a temperatura interna aumente e comprometa o funcionamento do compressor.

Higienização da Câmara Fria

Para limpar a câmara frigorífica, utilize um pano úmido e detergente neutro e lembre-se de não aplicar jatos d’água, principalmente nas emendas entre os painéis.

Além disso, recomendamos que não seja utilizado nenhum produto a base de cloro, uma vez que causarão manchas de oxidação tanto em painéis de alumínio quanto de aço inox.

Os produtos abaixo são indicados para a limpeza de câmaras, e atendem às normas da Vigilância Sanitária:

Ecolab
P3 Nexobil – detergente para limpeza de alumínio e aço inox
Triquart B – sanitizante a base de Quaternário de Amônia
Nippon
Neutergem DNHG – detergente para limpeza de alumínio
Prodigy NP 3 – detergente para limpeza de aço inox
Ni – Tex GF 40 – sanitizante a base de Quaternário de Amônia

 

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